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题名:
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河鲜海鲜128道
[
专著]
he xian hai xian 128 dao
/
代洪宝编
,
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ISBN:
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978-7-5019-6206-8
价格：
CNY12.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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120页
图
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2008
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内容提要:
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本书介绍海鲜菜谱，从原料的选择、品种的制作进行了介绍；对菜肴的特点、操作的关键、营养成分也作了提示。
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主题词:
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水产品
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972
版次：
4
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主要责任者:
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代洪宝
dai hong bao
编
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索书号:
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TS972/2333
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