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题名:
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炖肉烧肉128道 [ 专著] dun rou shao rou 128 dao / 白旭，段会良编 , |
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ISBN:
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978-7-5019-6224-2 价格： CNY12.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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120页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书介绍了128道荤菜的制作方法，其中包括原料的选择、调料的准备，以及制作方法的具体步骤。 |
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主题词:
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肉类 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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白旭 bai xu 编 |
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主要责任者:
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段会良 duan hui liang 编 |
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索书号:
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TS972/2646 |