|
题名:
|
上菜 [ 专著] shang cai / 北京电视台《上菜》节目组编写 , |
|
ISBN:
|
978-7-5552-3407-4 价格： CNY45.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
251页 彩照 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书为青岛出版社和北京电视台上菜节目组联合出版的一本美食文化书籍。具体内容包括：包子江湖的那些事儿、小海鲜战斗集群、围炉品烤鱼、家常而又曼妙的炖豆腐、一枚传统的烧饼、煎饼传奇、主创人员随想录等。 |
|
主题词:
|
饮食 文化 北京 |
|
中图分类法:
|
TS971 版次： 5 |
|
其它题名:
|
吃在北京 北京味道 |
|
主要团体责任者:
|
北京电视台 bei jing dian shi tai 编写 |
|
索书号:
|
TS971/1053 |