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题名:
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农家乐菜肴制作88问 [ 专著] nong jia le cai yao zhi zuo 88 wen / 周洪星编著 , |
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ISBN:
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978-7-81140-203-2 价格： CNY11.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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163页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江工商大学出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书介绍了杭州、宁波、舟山、温州、台州、绍兴、湖州、嘉兴、金华、丽水等地风味菜肴的制作方法。 |
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主题词:
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烹饪 方法 中国 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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周洪星 zhou hong xing 编著 |
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附注:
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农家乐经营宝典系列 |
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索书号:
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TS972.1/7736 |