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题名:
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东南亚美食点菜高手 dong nan ya mei shi dian cai gao shou / 宋建华编著 , |
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ISBN:
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978-7-5323-9222-3 价格： CNY29.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,146页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2008 |
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内容提要:
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本书详细介绍了以泰国菜、越南菜、马来西亚菜及新加坡菜为代表的东南亚美食，并分别对这四国美食的主要品种、重要名菜以及主食和风味小吃等进行了全面介绍，书中还介绍了东南亚四国餐厅概况和各自用餐的礼仪。 |
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中图分类法:
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TS972.183 版次： 4 |
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主要责任者:
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宋建华 song jian hua 编著 |