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题名:
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袁庭栋说
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专著]
yuan ting dong shuo
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袁庭栋著
,
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ISBN:
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978-7-5411-5967-1
价格：
CNY68.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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266页
24cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川文艺出版社
出版日期：
2021
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内容提要:
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本书由“乡风味”与“吃八方”两部分组成。前者讲各色风味，兼叙乡情、人生经历；后者讲数十种川菜流脉、特点。
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主题词:
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饮食
文化
四川
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中图分类法:
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TS971.2(271)
版次：
5
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其它题名:
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川菜乡风味
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主要责任者:
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袁庭栋
yuan ting dong
著
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