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题名:
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中国大厨 [ 期刊] zhong guo da chu / 《中国大厨》杂志社，市场瞭望杂志社主办 , |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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26cm |
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出版发行:
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出版地： 山东 出版社： 齐鲁电子音像出版社 出版日期： 2005 |
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主题词:
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厨师 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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ISSN:
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978-7-89462-875-6 价格： CNY28.00(2022.2) |
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附注:
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《中国大厨》是为全国各档次餐饮企业管理者、厨师长、行政总厨、厨艺爱好者量身订制的专业期刊，旨在为厨界朋友提供一个厨艺交流与技艺切磋的信息平台。 |
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内容附注:
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餐饮 厨艺 教程 美食 品质生活 饮食文化 |
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主要团体责任者:
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《中国大厨》杂志社 《 zhong guo da chu 》 za zhi she 主办 |