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题名:
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家庭粮油保管技术
jia ting liang you bao guan ji shu
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张利磊编著
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ISBN:
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978-7-5331-3080-0
价格：
CNY9.50
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语种:
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chi
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载体形态:
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124页
21cm
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出版发行:
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出版地：
济南
出版社：
山东科学技术出版社
出版日期：
2009
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内容提要:
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本书阐述粮油子粒的形态结构与化学成分、粮堆的组成物质与物理性质、粮食生理现象与保管间的关系、粮食的感官检验方法等内容。
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主题词:
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粮油贮藏
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中图分类法:
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TS972.24
版次：
4
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主要责任者:
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张利磊
zhang li lei
编著
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