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题名:
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炒饭物语 [ 专著] chao fan wu yu / (日)土屋敦著 , 丁楠译 |
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ISBN:
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978-7-308-21921-1 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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199页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江大学出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书研究简单又美味的终极菜品，不输给餐厅的粒粒分明的炒饭烹饪法。全书包括“家用炉灶无法指望？”“蛋液外衣的秘密”“多放油，效果更好？”等章节。 |
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主题词:
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散文集 日本 现代 |
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中图分类法:
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I313.65 版次： 5 |
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主要责任者:
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土屋敦 tu wu dun 著 |
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次要责任者:
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丁楠 ding nan 译 |
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附注:
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启真·闲读馆 启真馆 |