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题名:
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茶学概论 [ 专著] cha xue gai lun / 叶乃兴主编 , |
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ISBN:
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978-7-109-27089-3 价格： CNY43.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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300页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书介绍了茶的起源与传播、茶与健康、茶树品种与栽培、茶叶加工、茶叶品质与鉴评、茶资源利用与深加工、茶叶质量安全、茶业经济管理、茶文化与茶艺等涉茶基础知识。 |
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主题词:
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茶文化 高等教育 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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叶乃兴 ye nai xing 主编 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材 全国高等农林院校“十三五”规划教材 全国高等农业院校优秀教材 |