|
题名:
|
武夷岩茶 [ 专著] wu yi yan cha / 张渤，王芳主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-309-15205-0 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
185页 彩照，地图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 上海 出版社： 复旦大学出版社有限公司 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书从武夷岩茶的品质特征、武夷岩茶制作工艺、武夷岩茶品鉴、武夷岩茶茶艺、武夷岩茶保健等方面进行解读，从简约的新视角带领大家走进武夷岩茶的世界，了解武夷岩茶丰富的品类和精湛的制作工艺。 |
|
中图分类法:
|
TS272.5 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
张渤 zhang bo 主编 |
|
主要责任者:
|
王芳 wang fang 主编 |
|
附注:
|
武夷研茶 福建省2011协同创新中心－中国乌龙茶产业协同创新中心专项 福建省科技创新平台建设项目：大武夷茶产业技术研究院建设 南平市科技计划项目资助项目 |