题名:
印度茶叶百年风云   [ 专著] yin du cha ye bai nian feng yun / 罗龙新著 ,
ISBN:
978-7-5680-7302-8 价格： CNY69.80
语种:
chi
载体形态:
10,336页 图，照片，地图 21cm
出版发行:
出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2021
内容提要:
本书主要研究和论述英国东印度公司在19世纪30年代至1947年在印度大陆的大吉岭地区、杜阿尔斯地区、特莱地区、南印度半岛地区拓垦茶叶种植园和发展茶产业的历程。论述了殖民地时期的英国和印度的茶叶资本、公司和贸易；追溯研究了早期英国茶叶开拓者、被奴役的中国茶工和印度劳工；论述了19世纪英国茶叶科学技术研究进展；最后论述了英国殖民地茶产业超过中国的原因及教训。 
主题词:
茶文化   印度
主题词:
茶叶   产业发展 印度 现代
中图分类法:
TS971.21 版次： 5
中图分类法:
F335.161 版次： 5
主要责任者:
罗龙新 luo long xin 著
附注:
罗龙新作品 
责任者附注:
罗龙新，茶学研究员，现任深宝实业股份有限公司首席技术官，华南农业大学硕士生导师。国家科学技术奖评审专家；曾任中国农业科学院茶叶研究所学术委员会委员，制茶研究室主任。1997年入选浙江省151人才第二层次人员；2012年入选江西省“赣鄱英才555工程”人才；主要从事传统茶类、速溶茶、茶饮料和保健茶等茶加工领域技术研究和产品开发，为国内外主要品牌饮料公司提供从概念到产品的一体化解决方案。发表专业研究论文60多篇，获得国家发明专利20多项，7次获得省部级科学技术进步奖。多年来已经深入中国15个产茶省区考察茶叶种植、加工和消费，包括台湾、香港地区。还深入日本、斯里兰卡、印度、英国等产茶国或消费国的茶区、茶叶加工厂和市场考察。著有《茶叶加工》、《制茶》等著作。