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题名:
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住宿管理基础 zhu su guan li ji chu / (美)大卫·海耶斯，(美)杰克·奈米尔，(美)艾丽莎·米勒著 , 李力[等]译 |
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ISBN:
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978-7-5570-2689-9 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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344页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东旅游出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书是从酒店与住宿业的房务客人的分析入手，按房务管理中的前厅接待、客房服务、客房维护与房务安全的专业管理流程，来阐述住宿服务技术与管理的系统知识。该课程特别强调了前厅运营管理系统和客房服务中技术与信息管理的重要性。 |
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主题词:
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饭店 经营管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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海耶斯 hai ye si 著 |
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主要责任者:
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奈米尔 nai mi er 著 |
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主要责任者:
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米勒 mi le 著 |
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次要责任者:
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李力 li li 译 |
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附注:
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四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材 |