题名:	走出中国酒店建设和管理的误区 [ 专著] zou chu zhong guo jiu dian jian she he guan li de wu qu / 陈新著 ,
ISBN:	978-7-01-018690-0 价格： CNY60.00
语种:	chi
载体形态:	263页 24cm
出版发行:	出版地：北京出版社：人民出版社出版日期： 2017
内容提要:	本书共分建设篇和管理篇两大板块，涵盖了酒店自选址设计、工程建设、筹备开业直至日后经营管理。它解决了酒店建设中各个环节相互脱节的重要难题，指出了酒店人常常跌入的陷阱和误区。
主题词:	饭店建筑设计
主题词:	饭店商业企业管理
中图分类法:	TU247.4 版次： 5
中图分类法:	F719.2 版次： 5
主要责任者:	陈新 chen xin 著
责任者附注:	陈新，1957年出生于南京。1981年进入南京金陵饭店，参与酒店建设、筹备和经营管理。1997年始，先后服务于江苏、辽宁、黑龙江、湖南等省的四家四星级酒店和五家五星级酒店，任筹建总指挥和总经理；在近四十年的酒店生涯中，还为其他建设期和开业后的各类酒店把脉问诊，人称“酒店医生”。中国作家协会江苏分会会员，已出版译著和专著18部，累计发表三百多万字。