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题名:
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中国饮食文化 [ 专著] zhong guo yin shi wen hua / 刘晓杰，邵雯，刘居超主编 , |
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ISBN:
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978-7-5637-4445-9 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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216页 图，照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书全面介绍了中国饮食文化概况、中国菜点文化、中国茶文化、中国酒文化、中国饮食民俗、中国饮食礼仪、饮食审美及饮食文化传承与发展，使读者对传统的中国饮食文化有更加全面、系统的了解。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘晓杰 liu xiao jie 主编 |
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主要责任者:
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邵雯 shao wen 主编 |
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主要责任者:
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刘居超 liu ju chao 主编 |
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附注:
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酒店管理与数字化运营系列教材/闫向军，魏凯总主编 |