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题名:
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第一次品黑茶就上手 [ 专著] di yi ci pin hei cha jiu shang shou / 朱旗主编 , |
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ISBN:
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978-7-5637-4236-3 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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205页 地图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书介绍了黑茶的产区、茶种等黑茶之源；从健康与品饮的角度，介绍了黑茶的制茶工艺，尤其是作为非物质文化遗产的黑茶花卷茶、工艺创新的金花茯砖。作者以科学数据加以阐发，说明了黑茶是健康的茶饮；从理性思辨的视角，阐述了黑茶的仓储与收藏；从健康时代的健康需求出发，讲解了黑茶多姿多彩的品饮方式与品鉴方法。 |
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主题词:
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品茶 中国 |
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中图分类法:
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TS971.21-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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朱旗 zhu qi 主编 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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人人学茶 |