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题名:
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茶叶审评技术 [ 专著] cha ye shen ping ji shu / 张清海，朱珺语主编 , |
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ISBN:
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978-7-5219-1731-4 价格： CNY52.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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230页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国林业出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书分为9个项目、22个任务，内容主要包括：夯实评茶基础、解锁茶叶审评基本条件及基础技能、绿茶审评、红茶审评、黄茶审评、白茶审评、乌龙茶审评、黑茶审评和再加工茶审评。 |
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主题词:
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茶叶 食品检验 |
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中图分类法:
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TS272.7 版次： 5 |
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主要责任者:
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张清海 zhang qing hai 主编 |
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主要责任者:
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朱珺语 zhu jun yu 主编 |
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附注:
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国家林业和草原局职业教育“十三五”规划教材 |