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题名:
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茶叶标准与法规 [ 专著] cha ye biao zhun yu fa gui / 尹祎，刘仲华主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2802-1 价格： CNY52.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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356页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本教材主要包括茶叶标准、茶叶法规两个方面，重点介绍了茶产业现行有效的标准与法律法规，包括标准的基础知识、茶叶标准体系、茶叶通用标准、茶叶产品标准、茶叶种植与加工技术规程、茶叶团体标准与企业标准、茶叶认证与质量管理、茶叶国际标准等。教材对重要的国家标准特别是茶叶产品标准进行了解析，为行业为社会提供系统、规范、全面的茶叶标准与法规知识，有利于学习者理解和掌握，有利于茶叶标准与法规最大范围得到应用和实施，有利于科学指导茶叶生产、加工、销售、品饮以及市场监管、检验检测、技术推广、科学研究、高等专业人才的教育培训等。 |
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主题词:
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茶叶 食品标准 中国 |
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主题词:
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茶叶 食品卫生法 中国 |
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中图分类法:
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TS272.7 版次： 5 |
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中图分类法:
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D922.161 版次： 5 |
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主要责任者:
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尹祎 yin yi 主编 |
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主要责任者:
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刘仲华 liu zhong hua 主编 |
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附注:
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普通高等教育茶学专业教材 |