题名:
考吃
[ 专著]
kao chi / 朱伟编著 ,
ISBN:
978-7-101-15920-2 价格： CNY49.00
语种:
chi
载体形态:
277页 22cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中华书局
出版日期： 2023
内容提要:
本书通过俗文化的窗口，细心发掘已被国人遗忘的文化，内容包括：厨神、灵水、火、油、盐、酱、醋、糖、羹、八珍、饼、馒头等。
主题词:
饮食
文化
中国
中图分类法:
TS971.2 版次： 5
主要责任者:
朱伟
zhu wei 编著