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题名:
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蔬之史话 [ 专著] shu zhi shi hua / 张天柱，张德纯主编 , 王庆娟绘 |
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ISBN:
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978-7-5184-4442-7 价格： CNY99.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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172页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书将市场上常见的、消费量较大的100种蔬菜的历史渊源进行梳理，包括蔬菜起源、从商周到近代的蔬菜种类、蔬菜的科学分类、常见蔬菜简史等内容，并辅以蔬菜通用名称与别名、拉丁文学名、英文名称等方面的介绍。 |
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主题词:
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蔬菜园艺 |
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中图分类法:
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S63 版次： 5 |
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主要责任者:
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张天柱 zhang tian zhu 主编 |
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主要责任者:
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张德纯 zhang de chun 主编 |
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次要责任者:
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王庆娟 wang qing juan 绘 |