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题名:
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想吃好的 [ 专著] xiang chi hao de / 张瑞威著 , |
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ISBN:
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978-7-303-29858-7 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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204页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京师范大学出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书对明清长江中下游地区在稻米种植方法上的差异进行了探讨，通过华南的粮食种植和消费的个案、长江流域粮食种植和消费的个案论证稻米的商品化以及长途贸易的出现等，以此探讨影响稻米长途贸易量的主要因素，尤其是稻米贸易是如何在“互通有无”——长途贸易应该自由地存在和“养民”——政府的仓储制度这两个看似矛盾的传统观念下得到发展的。 |
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主题词:
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水稻栽培 农业史 中国 明清时代 |
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主题词:
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水稻 消费 中国 明清时代 |
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中图分类法:
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S511-092 版次： 5 |
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中图分类法:
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F329.048 版次： 5 |
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其它题名:
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明清中国的稻米种植和消费 |
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主要责任者:
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张瑞威 zhang rui wei 著 |