题名:
世界文明中的作物迁徙   [ 专著] shi jie wen ming zhong de zuo wu qian xi / (英)白馥兰(Francesca Bray)[等]著 , 于楠译
ISBN:
978-7-5236-0768-8 价格： CNY89.00
语种:
chi
载体形态:
428页 图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国科学技术出版社 出版日期： 2024
内容提要:
本书主要反对了史学界被欧洲中心主义统治的现象，采取了多文明比较的视野，对中国的粟种植，轮种，农作物多样化交口称赞。本书作者对植物的物性进行了历史性剖析。通过详细解剖植物变成作物后，文化和意义层面的转变，探究农业对人类的影响。 
主题词:
作物   农业史 世界
中图分类法:
S5-091 版次： 5
主要责任者:
白馥兰 bai fu lan 著
次要责任者:
于楠 yu nan 译
附注:
中科书院 技术史学会埃德尔斯坦奖 世界历史协会本特利图书奖 
责任者附注:
白馥兰，当代国际汉学界、社会人类学界、科技史学界的重要学者，师承李约瑟。国际科学史学会主席，剑桥大学李约瑟研究院成员，加州大学圣芭芭拉分校、爱丁堡大学荣休教授，也是列奥纳多·达·芬奇奖章的获得者。 
责任者附注:
芭芭拉·哈恩(Barbara Hahn)，得克萨斯理工大学历史学教授。 
责任者附注:
约翰·博斯克·卢杜萨米(John Bosco Lourdusamy)，印度理工学院马德拉斯分校历史学教授。 
责任者附注:
蒂亚戈·萨拉瓦(Tiago Saraiva)，德雷塞尔大学历史学教授。