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题名:
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美食妙人 [ 专著] mei shi miao ren / 林卫辉著 , |
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ISBN:
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978-7-5360-7112-4 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,225页 彩图，肖像 23cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 花城出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书是美食作家林卫辉先生笔下二十八位“食神”级人物的肖像画。全书分“掌勺人”“掌舵人”“美食家”三大部分共二十八个篇章，讲述了美食背后的传奇，诠释了美食江湖里的工匠精神。 |
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主题词:
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饮食业 从业人员 中国 现代 |
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中图分类法:
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K828.9=76 版次： 5 |
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其它题名:
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当代“食神”列传 |
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主要责任者:
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林卫辉 lin wei hui 著 |