|
题名:
|
中国食用昆虫 [ 专著] zhong guo shi yong kun chong / 冯颖，陈晓鸣，赵敏著 , |
|
ISBN:
|
978-7-03-047057-7 价格： CNY198.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
17,313页 彩照 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书对我国常见的10个目200个食用昆虫的特性、营养价值、食用习俗等进行了介绍。同时对食用昆虫的营养保健价值、食用安全性评价、养殖方法与技术、生态环境安全等进行了论述。 |
|
主题词:
|
经济昆虫 昆虫学 中国 |
|
中图分类法:
|
Q969.9 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
冯颖 feng ying 著 |
|
主要责任者:
|
陈晓鸣 chen xiao ming 著 |
|
主要责任者:
|
赵敏 zhao min 著 |