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题名:
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水产海鲜家常菜 [ 专著] shui chan hai xian jia chang cai / (1977~)陈志田主编 , |
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ISBN:
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978-7-5356-5000-9 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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319页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南美术出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书介绍了1000多道既经典又家常的水产海鲜菜烹饪方法，内容分为：烹饪方法介绍、凉拌篇、热炒篇、焖烧篇、蒸煮篇、汤煲篇等部分。 |
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主题词:
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中式菜肴 水产品 |
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主题词:
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中式菜肴 海鲜菜肴 |
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主题词:
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中式菜肴 |
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主题词:
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水产品 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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海鲜菜肴 |
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中图分类法:
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TS972.126 版次： 5 |
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其它题名:
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水产海鲜家常菜6000精选版 |
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主要责任者:
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陈志田 chen zhi tian 主编 |
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附注:
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金版饮食文库 |