|
题名:
|
棕榈油的全球史 [ 专著] zong lu you de quan qiu shi / (美)乔纳森·E.罗宾斯(Jonathan E.Robins)著 , 徐海冰译 |
|
ISBN:
|
978-7-5008-8320-3 价格： CNY88.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
453页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国工人出版社 出版日期： 2024 |
|
内容提要:
|
本书是关于世界上最重要的油料作物的首次全面研究，基于跨越五百年和四大洲的研究，作者详细地记录了油棕从非洲起源、奴隶贸易时期与世界的早期接触与交流、在工业革命时期扮演的角色，到20世纪东南亚油棕种植园的发展、殖民统治下的小农经济、全球化和新自由主义时代的油棕产业扩张等多个方面的历史。 |
|
主题词:
|
棕榈油 历史 世界 |
|
中图分类法:
|
TS225.1 版次： 5 |
|
其它题名:
|
从奴隶船到购物篮 |
|
主要责任者:
|
罗宾斯 luo bin si 著 |
|
次要责任者:
|
徐海冰 xu hai bing 译 |