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题名:
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山家清供 [ 专著] shan jia qing gong / (宋)林洪著 , |
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ISBN:
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978-7-5546-2230-8 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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178页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 苏州 出版社： 古吴轩出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书以《夷门广牍》影印本中的《山家清供》作为底本，同时参考中华书局出版的《山家清供》等多个版本，是古代四大美食奇书之一，描写宋代士人生活情趣。 |
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主题词:
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烹饪 中国 南宋 |
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主题词:
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菜谱 中国 南宋 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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林洪 lin hong 著 |
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附注:
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竹石文化 |