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题名:
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长街美食 [ 专著] chang jie mei shi / 台州市路桥区十里长街振兴工作领导小组办公室，台州市路桥区作家协会编撰 , |
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ISBN:
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978-7-5426-8446-2 价格： CNY65.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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213页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海三联书店 出版日期： 2025 |
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内容提要:
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本书收录了十里长街的70道美食，有地域标志的“老街姜汤面”“中桥手捣糕”“卖芝桥面结”；传统手工制作的“地莓圆”“硬擂圆”“糖圆”；能消暑解渴的“青草糊”“石莲糊”；寄托着美好愿景的“馒头方糕”“酒盅印”；深得老少喜爱的“泡虾”“凤凰蛋”“米豆腐”，每一道美食，蕴含着老街人的百种情感与千样滋味。 |
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主题词:
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饮食文化 台州 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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林彩萍 lin cai ping 主编 |
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责任者附注:
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主编：六月雪 |
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主要团体责任者:
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台州市路桥区十里长街振兴工作领导小组办公室 tai zhou shi lu qiao qu shi li chang jie zhen xing gong zuo ling dao xiao zu ban gong shi 编撰 |
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主要团体责任者:
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台州市路桥区作家协会 tai zhou shi lu qiao qu zuo jia xie hui 编撰 |