|
题名:
|
味蕾上的江南诗 [ 专著] wei lei shang de jiang nan shi / (清)施鸿保著 , 宋凯整理 |
|
ISBN:
|
978-7-5594-9776-5 价格： CNY88.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
13,296页 图 19cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰文艺出版社 出版日期： 2025 |
|
内容提要:
|
本书内容包括茶、酒、肉食、海鲜、蔬菜、面点、汤锅等不同种类。每首诗歌之下，施鸿保又为之注释，或附食谱，或详制法，或忆故人，或考出处。在施鸿保的诗歌及注文之后，加入一篇当代导读，内容丰富，既有饮食文化的历史发展，也有乡土民俗的介绍。 |
|
主题词:
|
古典诗歌 诗集 中国 清代 |
|
中图分类法:
|
I222.74 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
施鸿保 shi hong bao 著 |
|
次要责任者:
|
宋凯 song kai 整理 |
|
次要责任者:
|
李子綦 li zi qi 导读 |