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题名:
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图解烘焙配方与工艺大全 tu jie hong bei pei fang yu gong yi da quan / 李湘庭编著 , |
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ISBN:
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978-7-5180-0323-5 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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144页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2014 |
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主题词:
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面粉制食品 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 4 |
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主要责任者:
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李湘庭 li xiang ting 编著 |