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题名:
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饮膳正要译注 yin shan zheng yao yi zhu / (元)忽思慧著 , 张秉伦,方晓阳译注 |
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ISBN:
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978-7-5325-7320-2 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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19,454页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海古籍出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。 |
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主题词:
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食物疗法 中国 元代 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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忽思慧 hu si hui 著 |
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次要责任者:
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张秉伦 zhang bing lun 译注 |
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次要责任者:
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方晓阳 fang xiao yang 译注 |
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附注:
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得到国家古籍整理出版专项经费资助 |