|
题名:
|
我的时尚烘焙 wo de shi shang hong bei / (澳)斯科利克著 , 吕文静译 |
|
ISBN:
|
978-7-5086-6907-6 价格： CNY88.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
255页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2016 |
|
内容提要:
|
本书介绍了烘焙知识,内容包括:麦芬和杯子蛋糕、曲奇和能量棒、特殊甜点、舒芙蕾和奶冻等。 |
|
主题词:
|
烘焙 糕点加工 |
|
中图分类法:
|
TS213 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
斯科利克 si ke li ke 著 |
|
次要责任者:
|
吕文静 lv wen jing 译 |
|
附注:
|
中国国家地理 |