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题名:
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最棒的韩国料理 zui bang de han guo liao li / (韩)赵善玉主编 , 刘晓冉译 |
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ISBN:
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978-7-83010-123-7 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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203页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 红星电子音像出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书是一册精品韩国料理制作参考手册，由韩国料理研究家、传统料理研究院院长，日韩农水产饮食文化协会会长赵善玉主编。书中介绍共9大类100多款经典、地道的韩国料理的制作方法，每一款菜肴都是精致详细的图文解说。除了制作步骤外，还有前期准备、烹饪工具、食材用量、调味技巧等知识讲解，还特别介绍了美味韩餐的相关历史和特色文化。让您能品味韩餐的同时，增长知识，掌握韩国料理的精髓所在。 |
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主题词:
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菜谱 韩国 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： b |
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主要责任者:
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赵善玉 zhao shan yu 主编 |
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次要责任者:
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刘晓冉 liu xiao ran 译 |