题名:
只有营养师知道   zhi you ying yang shi zhi dao / 王旭峰主编 ,
ISBN:
978-7-5537-7137-3 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
231页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2016
内容提要:
本书是王旭峰老师的*新力作，立足食品标签的各方面内容，从消费者、膳食营养专家和健康教育者的立场出发，运用丰富的专业知识和生活经验，直观地阐述食品包装上必须标示的内容、营养标签、常见食品认证标志等，灵活地将食品分门别类，如饮料类、奶类、蜜饯类、糕点类、速食、调味品等，提示大家购买时应注意的标签内容，教大家如何轻松读懂营养标签，为大家击破一个个标签陷阱。 
主题词:
食品安全   基本知识
中图分类法:
TS201 版次： 5
主要责任者:
王旭峰 wang xu feng 主编
责任者附注:
王旭峰，男，首都保健营养美食学会执行会长，著名膳食营养专家。