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题名:
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爱吃肉
ai chi rou
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(1972-)贺鹏飞著
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ISBN:
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978-7-5447-6804-7
价格：
CNY28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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127页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
译林出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书介绍了70多道特色肉菜的制作方法，涵盖卤、烧、炒、做、炸等技法。包括：酱猪肘、红烧肉方、牙签羊肉、香辣牛肉干等。
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主题词:
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荤菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972
版次：
5
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其它题名:
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珍藏版
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主要责任者:
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贺鹏飞
he peng fei
著
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附注:
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贺师傅私房菜
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