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题名:
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简单烘焙 jian dan hong bei / 梁凤玲著 , |
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ISBN:
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978-7-5552-5471-3 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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252页 彩照 25cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书分为饼干、蛋糕、面包、甜点四个部分，由简入繁地介绍了70余款西点的制作过程，是烘焙新手的最佳入门宝典。 |
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主题词:
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面食 烘焙 |
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中图分类法:
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TS213 版次： 5 |
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主要责任者:
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梁凤玲 liang feng ling 著 |
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附注:
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玩美书系 |
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责任者附注:
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梁凤玲，女，美国惠尔通（Wilton）WMI认证导师。著有书籍《玩美 蛋糕裱花魔法入门》《玩美 蛋糕裱花魔法进阶》等。 |