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题名:
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食帖 shi tie / 林江主编 , |
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ISBN:
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978-7-5086-8517-5 价格： CNY76.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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266页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书是一本以“日本料理”为主题的特集图书,从日本料理的历史发展、所体现的日本传统文化和所蕴含的美学与哲学等方面,对其进行了全面解读。 |
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主题词:
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饮食 文化 世界 |
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主题词:
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饮食 文化 日本 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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多谢款待!日本料理完全保存本 |
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其它题名:
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The book of Japanese cuisine |
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主要责任者:
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林江 lin jiang 主编 |