检索条件： 季鸿崑 ( 著者 )

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1 图书烹饪学基本原理
责任者季鸿崑

出版信息中国轻工业出版社 ,2016

ISBN 978-7-5184-0552-7

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季鸿崑.烹饪学基本原理.中国轻工业出版社,2016.
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烹饪学基本原理

季鸿崑.中国轻工业出版社,2016.
2 图书面点工艺学(第2版高等职业教育教材)
责任者编者:季鸿崑//周旺

出版信息中国轻工业 ,2017

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编者:季鸿崑//周旺.面点工艺学(第2版高等职业教育教材).中国轻工业,2017.
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面点工艺学(第2版高等职业教育教材)

编者:季鸿崑//周旺.中国轻工业,2017.
3 图书中国饮食文化史．长江下游地区卷．Volume of the lower reaches of the Yangtze River
责任者赵荣光

出版信息中国轻工业出版社 ,2013

ISBN 978-7-5019-9425-0

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赵荣光.中国饮食文化史．长江下游地区卷．Volume of the lower reaches of the Yangtze River.中国轻工业出版社,2013.
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中国饮食文化史．长江下游地区卷．Volume of the lower reaches of the Yangtze River

赵荣光.中国轻工业出版社,2013.

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